İzzet BATTIR Ramada Bursa Nilufer Hotel Genel Müdürü Ercan TAVŞAN Mercure Hotels Bursa The Plaza Genel Müdürü Betül ÇİÇEK Mercure İstanbul The Plaza Bosphorus, Satış ve Pazarlama Direktörü Yılmaz ÇAVDAR Almira Otel Yiyecek İçecek Müdürü İlker TAŞ Özrize Gıda Sanayi Güney Marmara Satış Müdürü İhsan Önder UÇAR Waffle Art Genel Müdürü Necmettin BAŞTÜRK BURASDER Başkan Vekili Zeki AÇIKÖZ Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Reşat KAHRIMAN BURASDER Onursal Başkanı Sait KAPLAN BURASDER Başkanı Coşkun DÖNMEZ BUYSAD BAŞKANI